Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 9819
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4329
Болгарский перец с чесноком на зиму: отличное дополнение к любому блюду
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Лучший десерт в мире: Превосходные Конфеты из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
3634
Имбирное печенье — вкусное и ароматное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3892
Пожалуй, никто не откажется от «Пахлавы медовой» , а от такой вкусной и подавно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Рецепт дня — Шткар фу, лезгинский слоеный хлеб
Десерты и выпечка
Просмотрено
3449
Апельсиновый мармелад — мечта любой хозяюшки
Первое
Просмотрено
4561
Идеальная Подборка Самых Вкусных ЩЕЙ со всей России
Десерты и выпечка
Просмотрено
4308
Замечательный грушевый пирог с шоколадом — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
3792
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5863
Интересное и очень вкусное блюдо: сырные вафли. Такие вы еще точно не готовили!
Закуски
Просмотрено
3750
Оригинальная закуска «Шампиньоны с ветчиной»
Второе, Закуски
Просмотрено
6067
Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4115
Самый сочный рецепт приготовления шашлыка!
Первое
Просмотрено
4410
Я всегда знаю чем порадовать семью — аппетитный гороховый суп с курицей
Закуски
Просмотрено
3901
Как в ресторане: Баклажановые рулетики с ризотто
Десерты и выпечка
Просмотрено
3887
Готовим невероятно вкусный пирог с черникой. Проще не придумать!
Второе
Просмотрено
4229
Безумно вкусный жюльен с курицей и грибами прямо из духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3439
Творожные булочки «На глазок». Рецепт самый простой в мире!
Второе
Просмотрено
3950
Очень нежная курица в пикантном соусе «Терияки»
Разное
Просмотрено
7467
Луковая шелуха творит чудеса для нашего здоровья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6099
Воздушный хлеб (с корицей): такого вкусного вы еще не ели!
Второе
Просмотрено
4795
Мягкая куриная печень в орехово-чесночном соусе — безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3975
Вкусный хлеб на кефире с белым и нежным мякишем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7023
Всегда у меня под рукой: 10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут