Супер Аппетитный салат из кальмаров с грибами

Простой, но очень вкусный салат из вареных кальмаров и обжаренных грибов, заправленный майонезом.

Ингредиенты:
  • кальмары – 200 г
  • шампиньоны – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • лук – 1/2 шт.
  • огурец маринованный – 1 шт.
  • лимонный сок – по вкусу
  • майонез, соль, свежая зелень – по вкусу
  • рафинированное растительное масло для жарки
Приготовление:
  1. Шампиньоны чистим, моем, обсушиваем, режем дольками и обжариваем на растительном масле.
  2. Лук чистим, нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса.
  3. Кальмары очищаем, кладем в  кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем остужаем и нарезаем соломкой.
  4. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
  5. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики.
  6. Моем и измельчаем зелень.
  7. Смешать все ингредиенты и заправляем салат майонезом, который предварительно необходимо смешать с несколькими каплями лимонного сока.
  8. Еще раз хорошо все перемешиваем и всерху по желанию украшаем салат мелко нарезанной зеленью.
  9. Аппетитный салат из кальмаров с грибами готов.

Источник

Загрузка...