Сытный завтрак без волокиты — Оладьи в стиле «Хачапури»

Ингредиенты:

Для теста:
творог — 200 грамм
яйца — 2 штуки
кефир — 150 мл
соль — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
мука — 3-4 ст.л.

Для начинки:
полутвердый сыр — 150 г
сметана — 2 ст.л.
чеснок — 2 крупных зубчика
пучок укропа

Приготовление:

Растираем творог с яйцами. Добавляем теплый кефир, соду, соль и муку. Должно получиться густое тесто.

Для начинки: натираем сыр на мелкой терке. Добавляем мелкорубленные чеснок и укроп. Добавляем 2 ложки сметаны, тщательно перемешиваем.

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом на расстоянии друг от друга. Сверху кладем начинку, сверху выкладываем тонкий слой теста.Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

Подаем горячими!

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — forum.say7.info