Бесподобные куриные котлеты с картофелем и сыром

Ингредиенты:

куриное филе — 1 штука;
лук — 1 небольшая головка;
картофель — 2 штуки;
твердый сыр — 100-150 г;
яйцо — 1 штука;
зелень укропа и петрушки;
соль, черный молотый перец;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания котлет.

Приготовление:

Из куриного филе, лука, картофеля делаем фарш, добавляем сыр натертый на мясорубке. Хорошо перемешиваем, солим и перчим, добавляем яйцо.

Добавляем в фарш мелко порубленную зелень, хорошо вымешиваем.

Формируем столовой ложкой котлеты и панируем их в муке.

Обжариваем куриные котлеты с сыром и картофелем на растительном масле с двух сторон, затем перекладываем в форму для запекания и ставим в духовку при температуре 200 градусов на полчаса.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наташа Имшенецкая

Фотоматериалы — vk.com