С такой подливой котлетки просто супер!

Трудно отказаться от добавки!

Ингредиенты:

Для котлет:
фарш — 500 гр
лук — 2 небольшие головки
чеснок — 2 зубчика
ломтик белого хлеба, размоченный в молоке
соль, перец по вкусу
сушеная зелень 2 ч. л.

Для соуса:
морковь крупная — 1 шт
лук — 2 шт
сметана — 3 ст. л.
молоко — 50 мл
вода — 100-150 мл
сушеная зелень

Приготовление:

Нарезаем мелко лук, хлеб слегка отжимаем, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

Добавляем все в фарш, солим, перчим, добавляем зелень, перемешиваем,
отбиваем об миску или доску.

Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем в сковороде до готовности.

Готовим соус: натираем морковь на терке, лук нарезаем кубиком, обжариваем все до золотистого цвета, добавляем воду, сметану и молоко, сушеную зелень, соль, перец. Выкладываем на котлеты и протушиваем минут 5

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povarenok.by

Загрузка...