Домашнее печенье «Выручалочка»: мягко-песочное и слоистое!

Залежалось кислое молоко в холодильнике? Значит готовим печенье!

Ингредиенты:

Мука — 3 стакана
Молоко кислое или кефир — 1 стакан
Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
Сахар — 0,5 стакан
Соль щепотка
Сода — 1 ч.л.

Приготовление: 

В кислое молоко, добавляем соду и перемешиваем.

Затем добавляем муку, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

Замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто.

Раскатываем тесто в тонкий пласт (не более 0,5 см).

Разрезаем пласт пополам и каждую часть скручиваем по длинной стороне в рулет.

Рулеты разрезаем поперек на небольшие брусочки.

Выкладываем брусочки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Людмила Семенюк

Фотоматериалы — vk.com