Картофельный пирог с фаршем и сырной корочкой

Можно накормить всю семью!

Ингредиенты:

Для теста:
картофель — 4 шт.
мука — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
специи.

Для начинки:
куриный фарш — 200 гр.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
помидор — 1 шт.
яйцо вареное — 2 шт.

Для заливки:
яйца — 2 штуки,
майонез — 1 ст.л.,
молоко — 2 ст.л.,
специи

Приготовление:

Отвариваем картошку до готовности, сливаем воду, затем разминаем и добавляем яйцо, муку и специи. Остужаем.

Готовим начинку: обжариваем фарш, добавляем мелконарезанный лук, рубленный чеснок и специи.

Разъёмную форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями, затем выкладываем тесто и делаем бортики.

Выкладываем начинку слоями: фарш, кружочки помидора и яйца, заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.

Для заливки: взбиваем яйца, майонез, молоко и добавляем специи.

Запекаем при 170 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...