Компот из красной смородины с апельсинами — любимый компот моей семьи!

Закрываю банок 20, не меньше!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Смородина красная — 500 г
Апельсин — 1/2 шт.
Сахар — 200 г

Приготовление:

Натираем цедру апельсина на мелкой терке.

Очищаем апельсин от кожуры и нарезаем мякоть кусочками.

Наполняем простерилизованную банку смородиной (можно с веточками) на треть.

Затем добавляем мякоть и цедру апельсина, заливаем кипятком до горлышка.

Прикрываем простерилизованной металлической крышкой и даем постоять минут 15-20 минут.

Затем сливаем жидкость из банки в большую кастрюлю. Добавляем сахар и доводим  до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Крышку снова кипятим.

Заливаем полученным сиропом снова банку и закатываем простерилизованной крышкой.

Ставим банку вверх дном и укутываем до полного остывания.

Наслаждайтесь!

Фотоматериалы — glav-dacha.ru

Загрузка...