Куриные тефтели с тыквой и сыром: вкус получается божественный!

И соус не остался без внимания!

Ингредиенты: 

Куриный фарш — 400-600 г
Тыква — 350 г
Сыр голландский (или любой твердый) — 50 г
Томаты в собственном соку (для соуса) — 1 небольшая банка (или обычные помидоры)
Желток яичный (или 1 яйцо) — 2 шт
Лук 1 в фарш, 2-ой в соус — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика.
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу.
Специи (соль, красный перец) — 0,5 ч. л.
Сахар для соуса — 1 ч. л.
Вода для соуса — 50 мл
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

Готовим тефтели: крошим мелко лук, натираем тыкву на крупной терке, сыр на мелкой, чеснок пропускаем через чесночницу, зелень мелко рубим. Все смешиваем, добавляем фарш, 2 желтка (или 1 яйцо), панировочные сухари и специи по вкусу.

Все вымешиваем и формируем тефтели.

Выкладываем тефтели в форму для запекания.

Готовим соус: нарезаем лук мелко и обжариваем на сковороде. Добавляем к луку мелко порезанные томаты (либо томаты в собственном соку из банки), солим, добавляем сахар, чуть воды, специи и тушим пару минут.

Заливаем соусом тефтели и запекаем при 200 С в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Наталья Андреева

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...