Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!

Ингредиенты:

черника свежая
ржаная мука — 3 стакана
кефир — 150 мл
яйцо — 1 шт
сода щепотка
растительное масло — 1 ст.л
сахар — 1 ч.л
соль — 0,5 ч.л
сахар по вкусу

Приготовление:

В кефир добавляем соду и оставляем на 5-10 минут.

Просеянную муку смешиваем с солью и сахаром. Затем добавляем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и замешиваем эластичное и не липнущее к рукам тесто.

Делим тесто на небольшие шарики, раскатываем каждый шарик в лепёшку.

Выкладываем на середину лепёшки ягоды, защипываем края.

Присыпаем ягоды сахаром и выпекаем при 180 С примерно 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь