Ароматные маффины с корицей и нутеллой и хрустящим сахарным верхом

Лучшее угощение к кофе!

Ингредиенты:

мука — 1,5 стакана муки
корица — 0,5 ч.л.
молоко — 0,5 стакана
сливочное масло — 70 грамм
яйцо — 1 штука
сахар — пол стакана
немного ванили или экстракта( у меня молотый ванильный стручок)
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
щепотка мускатного ореха (по желанию)
соль — 0,5 ч.л.
нутелла — 8-9 ст. ложек

Для посыпки:

корица — 2 ч.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
сахар — 3 ст.л.

Приготовление:

Желательно достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром, затем добавляем яйцо, молоко, ваниль и снова взбиваем.

Затем вводим муку, смешанную предварительно с корицей, разрыхлителем, солью и мускатным орехом.

Перемешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в формочки для маффинов, по 1 столовой ложке, затем столовую ложку нутеллы и снова тесто.

Выпекаем при 220 С в течение 5 минут, затем уменьшаем температуру до 175 С и выпекаем еще минут 15.

Остужаем маффины.

Смазываем каждый маффин сверху растопленным сливочным маслом и быстро обмакиваем в корично-сахарную посыпку.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ginger-blonde

Фотоматериалы — ginger-blonde.livejournal.com

Загрузка...