Мясной салат с маринованным луком — шикарный вкус и послевкусие!

Сочным, пряный и очень вкусный!

Ингредиенты:

400 г отварной свинины или говядины
2 луковицы
2 ст. л. петрушки

Для маринада:
8 ст. л. уксуса 9%
50 мл воды
3 ст. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
1\2 ч. л. черного перца
1,5 ч. л. соли.

Приготовление:

Отвариваем мясо (не солим!) до готовности.

Остужаем и нарезаем соломкой.

Лук нарезаем кольцами и смешиваем с рубленой зеленью.

Для маринада: смешиваем воду, уксус, растительное масло, сахар, соль и черный молотый перец.

Заливаем маринадом лук и петрушку.

Выкладываем на блюдо слоями: мясо, маринад с луком, мясо и снова маринад.

Прослаиваем салат до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Даем салату промариноваться 8 часов, не меньше. Затем перемешиваем и подаем салат к столу.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kashalot.com