Лепешки с сыром на завтрак: порадуй всю семью!

Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Мука в тесто — 2 стак.
Мука для работы с тестом — 1 стак.
Ветчина — 120 г
Тертый сыр в тесто — 1 стак.
Тертый сыр в начинку — 40 г
Кефир жирный — 1 стак.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Зелень — 2–3 ст. л.
Масло растительное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем ветчину, как можно тоньше.

Сыр натираем на крупной терке, оставляем 50 граммов для начинки лепешки.

Для теста: вливаем в миску густой кефир, добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем. Добавляем тертый сыр и полстакана просеянной муки. Перемешиваем массу.

Должно получиться липкое, не крутое тесто.

Подсыпаем стол мукой, делим тесто на 4 части.

Раскатываем каждую часть теста не слишком тонко и кладем начинку.

Собираем тесто в «мешочек», и осторожно переворачиваем и раскатываем немного лепешку.

Обжариваем лепешку на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru

Загрузка...