Просмотров: 4162
Свекольный соус к мясу. Вкусно и оригинально!
Прекрасно дополняет курицу, котлеты или тефтели!
Приготовление:
Отвариваем свеклу и очищаем
Нарезаем свеклу небольшим кубиком и выкладываем в кастрюлю, добавляем 100 мл вина (любого), смесь перцев 0.5 ч.л , мед 1/2 ч.л. и 50 мл куриного бульона (у меня индюшиный).
Солим по вкусу.
Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до уменьшения жидкости в 2 раза.
Затем снимаем с огня, остужаем и измельчаем блендером до однородности.
Добавляем 1 ст.л. сметаны, все хорошо перемешиваю блендером.
Соус готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Кравченко
Фотоматериалы — vk.com