Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!

Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты: 

1 крупная курица — 2 кг
800 г картофеля
100 г сметаны
2 средних луковицы
2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего
1 стакан воды или куриного бульона
соль по вкусу

Приготовление:

Измельчаем мелко лук.

Нарезаем курицу порционными кусками, картофель нарезаем крупными кусками.

Обжариваем курицу на 2-х ст.л. растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.

Перекладываем курицу на тарелку.

Обжариваем лук в кастрюле с 1 ст.л. растительного масла, помешивая до полупрозрачного состояния.

Затем выкладываем к луку обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли.

Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.

Добавляем картофель, солим и тушим до готовности картофеля.

За минут 5 до готовности добавляем сметану и прогреваем 2 минуты.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusnyblog.ru

Загрузка...