Капустно-рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке

Любители голубцов будут в диком восторге!

Ингредиенты:

500 грамм мясного фарша
1 стакан риса
1 средний кочан белокочанной капусты
1 морковь
2 луковицы
1 помидор
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки кетчупа
Подсолнечное масло
Специи
Соль

Приготовление:

Разбираем белокочанную капусту на листочки и заливаем их кипятком до мягкости.

Рис отвариваем до готовности.

Лук и морковь обжариваем на сковородке, добавляем нарезанный кубиками помидор.

Соединяем рис, фарш и содержимое сковородки, солим и добавляем специи. По желанию добавляем сырое яйцо. Вымешиваем фарш.

Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем на ее дно капустные листья, чтобы образовались бортики.

Затем кладем слой фарша, распределяем сверху соусом из кетчупа и сметаны.

Накрываем фарш капустными листьями и кладем снова слой фарша, затем соус и капустные листья.

Такую запеканку можно готовить в духовке, тогда ее можно посыпать тертым сыром.

Готовим запеканку в мультиварке на режиме *выпечка* в течение 40 минут.

Готовую запеканку оставляем на 20 минут остыть в чаше.

Подаем полив сметаной.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы —  liveinternet.ru

Загрузка...