Готовим замечательные песочные тарталетки для салата

Ингредиенты:

мука — 3 стакана
масло или маргарин — 200 г
сметана— 200 г или 180 г воды,
соль по вкусу,
уксус — 1 чайная ложка
яйцо — 1 штука

Приготовление: 

Рубим масло вместе с мукой, чтобы получилась крошка, затем вливаем смешанную с солью сметану, быстро замешиваем тесто, скатываем тесто в шар, накрываем салфеткой и убираем в холод на 1 час.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем стаканом кружки и выкладываем в смазанные жиром формочки, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки.

Выпекаем при 200 С в течение 18—20 минут. Остужаем.

Заполняем тарталетки любыми салатом или закуской.

Приятного аппетита!