Сырный пирог из лаваша с зеленью: рецепт для занятых хозяек

Ингредиенты:

Лаваш армянский — 3 шт.
Кефир — 0,5 литр
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 200 гр
Сыр адыгейский — 300 гр
Укроп — 1 пучок
Соль — 0 по вкусу
Сметана — 3 ст.л.
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

Взбиваем кефир с яйцами и солью до однородности.

Натираем сыр на терке и рубим мелко зелень.

Смешиваем зелень с сыром.

Лаваш выстилаем в форму для запекания. Оставшиеся лаваши рвем на кусочки, обмакиваем в кефирную смесь и выкладываем в форму.

Кладем сверху сырную смесь.

Выкладываем слои поочередно, до того как закончиться начинка.

Накрываем свисающими краями лаваша пирог и смазываем сверху кефирной смесью или сметаной.

Выпекаем при 200 С в течение 25 минут.

Приятного аппетита!