Простой кекс «Неженка» — Вкусный, пышный и нежный

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• сахар — 1 стакан;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• крахмал — 0,75 стакана;
• размягченный маргарин — 250 грамм;
• ванилин;
• мука — 1 стакан.

Как приготовить простой кекс

1. Яйца взбейте с сахаром миксером.
2. Затем добавьте ванилин по вкусу, разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку.
3. Все перемешайте ложкой. Тесто у вас должно получится как густая сметана.
4. Форму для выпекания смажьте маслом, и присыпьте панировочными сухарями, выложите тесто.
5. Духовку прогрейте до 180°С и выпекайте кекс около 45 минут.
6. Имейте ввиду, что кекс очень высоко поднимается, поэтому если у вас маленькие формы, то лучше разделите тесто на две части.
7. Когда достанете кекс из духовки пусть он остынет в форме.
8. Все простой и быстрый кекс готов.
9. А если полить его глазурью, то будет настоящий верх блаженства.
10. Расскажу вам рецепт глазури: Стакан сахарной пудры, смешать с двумя столовыми ложками воды.
11. Если получится очень густая, можно добавить еще воды.

Приятного аппетита. Желаю удачи.

Источник