Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 300 г семги (или другой красной рыбы)
• 500-600 г картофеля
• 300 -400 г помидоров
• 500 мл сливок
• соль и перец по вкусу
• 1 крупная морковка

Приготовление:

• Лук мелко шинкуем
• Морковь натираем на крупной терке
• Помидоры очищаем от шкурки и режим на кубики.
• Картошку нарезаем средними кубиками.
• Филе рыбы чистим от шкурки и нарезаем на кубики.
• В кастрюле обжариваем лук, морковку, помидоры
• Добавляем 1 л воды и доводим до кипения.
• В кастрюлю добавляем картофель, варим 10 минут.
• Далее добавляем рыбу, варим 5 минут.
• Добавляем сливки и варим до готовности картошки.
• Зелень добавляем в уже в тарелки.
• Наслаждаемся нежным вкусом!