Картофель»Гассель» (по шведски)

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которые понравится как по своему внешнему виду, так и по вкусовым ощущениям всей Вашей семье.

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которые понравится как по своему внешнему виду, так и по вкусовым ощущениям всей Вашей семье.

Ингредиенты:

  • Картофель (средних, одинаковых) — 5-6 шт
  • Сливочное масло — 5-6 ч.л
  • Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) — 5-6 шт
  • Чеснок — 5-6 зубчиков
  • Розмарин — 1-2 веточки
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Подсолнечное масло для смазывания формы — 1-2 ст.л

Способ приготовления:

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
Масло нарезать, частями.
Масло разместить между дольками картофеля.

50c6fa19ad37Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.

6ef6f84a7e93

Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут — до готовности картофеля.

Приятного Вам аппетита!

Источник