Куриные котлеты с брокколи и сладким перцем: родные в восторге!

Один из моих любимых рецептов приготовления котлет!

Ингредиенты:

Грудка куриная — 300 г
Бедра куриные — 2 шт.
Брокколи — 60 г
Лук зеленый — 3 веточки
Перец сладкий — 0,5 шт.
Петрушка — 3 веточки
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 30 мл

Приготовление:

Снимаем с куриных бедер шкурку, вынимаем кости и измельчаем блендером вместе с куриной грудкой, солим и перчим.

Нарезаем брокколи и сладкий перец маленькими кубиками. Нарезаем мелко зелень.

Добавляем все овощи и зелень в фарш.

Выкладывать фарш мокрой ложкой на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем на умеренном огне до золотистости.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Надежда

Фотоматериалы — lady.mail.ru