Ингредиенты:
картофель — 250 г
мука — 90 г
оливковое масло — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
Отварить картофель. Добавить оливковое масло, соль. Делаем пюре.
Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто делим пополам.
Разминаем каждую половину теста руками в круглую лепёшку, толщиной примерно 7-8 мм. Разрезаем на 4 сектора.
Обжариваем на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Приятного аппетита!