Лето — идеальное время для вкусных и полезных экспериментов с овощами.
Ингредиенты:
- 2 больших огурца;
- 1 чайная ложка крупной соли;
- ¼ чайной ложки соевого соуса;
- 3 столовые ложки рисового уксуса;
- 1 столовая ложка сахара или мёда;
- 1 чайная ложка кунжутного масла;
- 2 чайные ложки поджаренного кунжута.
Как приготовить:
Нарежьте тоненькими колечками огурцы. Выложите их в небольшую миску, посыпьте солью и оставьте отдохнуть на 10 минут.
Удалите лишнюю влагу с огурцов и переложите в салатницу.
В отдельной ёмкости смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Заправьте заправкой салат, хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте на стол.
Приятного аппетита!