Ингредиенты:
- Авокадо спелый 1 штука
- Крекеры солёные 300 г
- Горбуша подкопченная 200 г
- Сок лимонный 2 чайных ложки
- Сыр сливочный 120 г
- Сыр твёрдый 200 г
- Соль по вкусу
Приготовление:
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, снять кожицу. Мякоть, сливочный сыр, лимонный сок взбить блендером до состояния пасты. По желанию слегка посолить.
Мякоть рыбы нарезать небольшими кусочками.
Крекеры намазываем пастой, сверху укладываем рыбу. Накрываем рыбу следующим крекером и аналогично выложить на него пасту и рыбу. Сверху снова положить крекер.
Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке. Обмазать пастой верх и бока заготовок и обвалять в тёртом сыре.
Поставить на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!