Творожно – яблочный пирог с цукатами. Таким красивым и вкусным у меня еще пирог не получался!
Пирог получается нежным и сочным.
Ингредиенты:
Мука высшего сорта — 230 гр
Творог — 200 гр
Яйца куриные — 3 шт
Сахар — 200 гр
Масло сливочное — 150 гр
Разрыхлитель — 2 ч.ложки
Яблоки крупные — 3 шт
Цукаты — 100 гр
Масло растительное — 1 ст.ложка
Сахарная пудра — 1 ст.ложка
Приготовление:
Взбиваем миксером яйца, добавляем творог и размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Вмешиваем в творожную массу и замешиваем тесто. Тесто получается тугое.
Яблоки очищаем от кожуры яблоки и сердцевины, нарезаем их дольками.
В форму, смазанную маслом выкладываем тесто. На тесто выкладываем цукаты, а затем плотно яблоки, выпуклой стороной в верх.
Выпекаем пирог в духовке предварительно нагретой до 180 градусов на 50 минут. После выпекания пирог оставляем в закрытой духовке еще минут на 10.
Остывший пирог обсыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!