Ингредиенты:
— Шампиньоны — 10 шт.
— Перец чили — кусочек 1–1,5 см
— Чеснок очищенный крупный — 1 зубчик
— Петрушка свежая — 2–3 ст. л.
— Соль — по вкусу
— Сок лимона — 1 ст. л.
— Оливковое масло — 3 ст. л.
— Твёрдый сыр — 30 г
Приготовление:
Перец чили нарезаем мелко, чеснок выдавливаем через пресс.
Добавляем нарезанную петрушку, добавляем лимонный сок с оливковым маслом.
Этой смесью натираем промытые и обсушенные шампиньоны, оставляем их мариноваться на 30 минут.
Сыр нарезаем кусочками, вкладываем его в шляпки грибов произвольно.
Запекаем в духовке разогретой до 200 С около 15–20 минут.
Приятного аппетита!