Ингредиенты:
На 1 кг свежемороженой сельди:
Для соуса-заливки:
— 3 луковицы
— 10-12 столовых ложек воды
— 1 чайная ложка сахара
— 1,5 столовых ложек соли без горки
— 0,5 чайной ложки черного молотого перца
— 1,5 чайной ложки уксуса
— 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
— 0,5 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Сельдь выпотрошить, снять кожу, нарезать кусочками и сложит в большую емкость.
В кастрюле смешать все ингредиенты для соуса-заливки, добавить лук нарезанный кольцами и закипятить. Заливку остудить, залить ею селедку и поставить в холодильник.
Через сутки селедка готова!
Приятного аппетита!