Первое
Просмотров: 5966

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5970
Предлагаем вам 6 диетических соусов которые заменят майонез, кетчуп и другие вредные соусы с магазинных полок!?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7705
Цукаты из тыквы. Так понравились, что буду готовить снова!
Первое
Просмотрено
5685
Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!
Салаты
Просмотрено
8637
Полезный и очень простой Салат за 1 МИНУТУ на каждый день и праздник Вкусно, Просто и Полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Сдобные ароматные булочки с малиновым джемом придутся по душе и детям, и взрослым.
Второе
Просмотрено
4866
Рецепт дня: праздничные рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Второе
Просмотрено
11890
Варианты ужина за 30 минут: блюда в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6490
Замечательный рецепт к чаю — Творожные розочки
Салаты
Просмотрено
6681
Салат «Сосновый бор»
Второе
Просмотрено
6677
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Закуски
Просмотрено
14770
9 обалденных закусок для новогоднего стола
Закуски
Просмотрено
5380
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Второе
Просмотрено
6405
Обалденная фунчоза с грибами о овощами по-корейски
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5295
Хрустящие, сочные трубочки с мясом на завтрак. Пальчики оближешь!
Напитки
Просмотрено
4287
Ароматный согревающий напиток — Хот Тодди
Второе
Просмотрено
4921
Блюдо для гурманов — Медовая куриная грудка в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10276
Быстрый закусочный пирог с плавленным сырком и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6480
Замечательный тортик за 3 минуты в микроволновке! Когда гости на пороге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Идеальный карамельный пудинг
Второе
Просмотрено
4982
Сочнее мяса вы точне не ели: Слоеная Мясная Запеканка в Беконе
Новое
Просмотрено
6546
Сейчас узнаем почему, Вам пригодятся Сода, соль и дрожжи на даче для урожая
Разное
Просмотрено
20847
Замораживаем клубнику правильно! Несложные хитрости как сохранить клубнику ароматной
Второе
Просмотрено
5403
Курица с баклажанами по-китайски: разнообразьте свой рацион!
Разное
Просмотрено
4880
Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок