Первое
Просмотров: 5526

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
14290
Очень вкусный салатик с баклажанами без уксуса (напоминает кабачки с грибами)
Салаты
Просмотрено
4510
Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Побалуем себя полезными конфетками своими руками — чернослив в шоколаде
Салаты
Просмотрено
4468
Простой не значит, что не стоит внимания — очень вкусный салат из доступных ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
4322
 Великолепный салат с копченой колбасой и морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3905
Угощение к празднику — Новогодние елочки с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Сметанный тортик с особым ингредиентом: 15 минут и готово, даже печь не придется!
Второе
Просмотрено
7781
Вкуснейшее жаркое по-домашнему — вкуснее не бывает!
Салаты
Просмотрено
4831
Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой
Салаты
Просмотрено
4242
Записывайте рецептик, пробовала у подруги, очень понравился: Сборный салат с помидорками и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
14257
Крем «Мокрое безе — очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9473
Пироги из жидкого теста: ТОП-4
Второе
Просмотрено
9411
8 самых уникальных рецептов консервирования рыбы. Прекрасный вариант для быстрого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4089
Ароматное варенье из ревеня с апельсином на зиму — с приятной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Ленивый вариант грузинского слоеного пирога с сыром «Ачма»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10260
Нежный тортик с воздушным кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Первое
Просмотрено
6097
Ароматный грибной суп из сушеных грибов с сыром — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Невероятный аромат и вкус: маффины с грушами!
Закуски
Просмотрено
10113
Готовим рыбную нарезку на праздничный стол
Салаты
Просмотрено
5866
Легкие диетические салаты на обед или ужин.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Сочные и нежные картофельные драники с сыром — как всегда просто, легко и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Крем из зефира
Второе
Просмотрено
5578
Учимся готовить крутой кляр: Секреты приготовления лучшего кляра
Десерты и выпечка
Просмотрено
6121
Карамельно-творожный торт с шоколадом без выпечки!