Просмотров: 5915
Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне
Привет из Италии!
Классический Суп Минестроне
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 чашки куриного или овощного бульона
- 1 миска нарезанных кубиками помидоров
- 1 миска белой фасоли,
- 1/2 лука, нарезанного
- 1 чашка моркови, нарезанной
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 30 г корочка пармезана
- 1 веточка свежего розмарина
- 2 лавровых листа
- 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
- 1/4 чашки свежей петрушки
- 1 средний цуккини, нарезанный
- 2 чашки свежего шпината
- 2 чашки макароны
- Сыр пармезан, тертый, гарнир
- Соль и перец для вкуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
- 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
- Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
- Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7313
Старый, но проверенный рецептик: Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке».
Закуски
Просмотрено
5829
Вкуснейшая селедка в маринаде всего за сутки. Вари картошку и наслаждайся!
Напитки
Просмотрено
5885
Совершенно универсальный напиток — Яблочный ликер «Настойка года»
Закуски
Просмотрено
10533
Оригинальные закуски к новогоднему столу: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7263
Самый лучший медовик со сметанным кремом!
Первое
Просмотрено
5958
Наваристый и сытный густой немецкий суп «Пихельштайнер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6443
Узбекская самса с мясом на праздники и в будни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4468
Вы можете уменьшить количество сахара и сделать это блюдо не просто полезным, а абсолютно диетическим.
Салаты
Просмотрено
5018
Вкуснейший салатик на праздничный стол — главное пропорции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Салаты
Просмотрено
5094
Салат «ПАРУС » с курочкой и морковью по-корейски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
Ароматный и воздушный белый хлеб с маком, приготовленный в хлебопечке
Второе
Просмотрено
10600
Супер сочные куриные грудки. Особый способ маринования
Десерты и выпечка
Просмотрено
5775
Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!
Второе
Просмотрено
10395
7 потрясающих рецептов со стручковой фасолью. Аромат на весь дом!
Закуски
Просмотрено
5626
Оригинальная закуска! Скумбрия «Пальчики оближешь» для самых близких
Десерты и выпечка
Просмотрено
5204
Слоеные пирожные со сгущенкой
Второе
Просмотрено
5249
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе
Второе
Просмотрено
6857
Обалденно вкусная тушеная рыба с томатами по-сицилийски: объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Пирожное «КАРТОШКА»: вкуснее не бывает!
Завтраки
Просмотрено
5846
Драники из кабачков. В сезон кабачков, делаю каждую субботу!
Закуски
Просмотрено
5852
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Разное
Просмотрено
6223
Вы должны это знать! ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ — сделано по ГОСТу
Второе
Просмотрено
7097
Сочная и ароматная курица тушеная в овощном соусе