Первое
Просмотров: 5712

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6998
Пышные жареные пирожки с капустой! БЫСТРО, ПРОСТО И ОРИГИНАЛЬНО! Готовить проще некуда. Невероятно вкусный и простой рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Ароматный апельсиновый кекс. Яркое солнышко в пасмурные деньки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Парижские блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
7368
Самые вкусные сдобные булочки с заварным кремом
Второе
Просмотрено
5034
Мясо становится очень нежным и вкусным: Куриные ножки в грибном соусе
Салаты
Просмотрено
4874
Салат «Улетный» с грибами. Успей попробовать за гостями!
Второе
Просмотрено
5201
Запеченный картофель с хрустящей корочкой и вкуснющей начинкой!
Закуски
Просмотрено
4477
Куриное филе в беконе — идеальная закуска для посиделок с друзьями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6867
Генуэзский шоколадный бисквит. Рецепт из солнечной Италии!
Закуски
Просмотрено
6688
Готовлю на каждый праздник — замечательные грибочки в легком маринаде! 
Второе
Просмотрено
6311
Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8591
Рецепт, который просто так не достается: семейный рецепт хрустящих и сочных чебуреков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4657
Рогалики с абрикосовым вареньем — они великолепны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Пирожки с картошкой на творожном тесте — нежные и быстрые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6016
Самая диетическая Шарлотка в мире! Начинка — капусточка!
Первое
Просмотрено
6541
Вкуснейшая солянка: прекрасная идея для обеда!
Закуски
Просмотрено
8829
Хрустящие малосольные огурчики — забирай рецептик!
Закуски
Просмотрено
5252
Нежный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5499
Простой, но вкусный тортик из детства! «Муравейник для любимых»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Идеальный Бисквит, который получается всегда
Закуски
Просмотрено
6027
Коронное блюдо на праздники — язык под майонезом «По-королевски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Наполеон для ленивых хозяек — ни чем не хуже настоящего!
Салаты
Просмотрено
8984
3 простых рецепта салатов для вашей стройной фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
4668
Необыкновенно красивый и вкусный бисквитный рулет с творожно-маковой начинкой