Первое
Просмотров: 6052

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Второе
Просмотрено
22859
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
9244
Спасение для сладкоежек: 5 низкокалорийных десертов из шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
5931
Варенье из груш с маком — очень-очень вкусное! А главное одни витамины!
Второе
Просмотрено
6042
Сочные мясные рулетики с грибами и сыром — отличное угощение к празднику!
Завтраки
Просмотрено
7648
Пушистые и воздушные манные оладьи с бананово-сметанным соусом
Закуски
Просмотрено
5617
Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!
Второе
Просмотрено
4755
Сочная курица под помидорами и сыром: приготовлю на ужин!
Второе
Просмотрено
4603
Незабываемо вкусное блюдо — мусака с рыбой!
Второе
Просмотрено
8075
Фрикадельки с соусом Бешамель. Что может быть лучше к спагетти?
Второе
Просмотрено
5119
Рассыпчатый плов за полчаса: все секреты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5316
Когда готовлю пюре, всегда делаю побольше, чтобы потом приготовить пампушки из картофеля
Салаты
Просмотрено
5169
Салат Нисуаз — салат, который сразу повышает любое испорченное настроение!
Второе
Просмотрено
7613
ТОП-5 идей для вкусного ужина
Второе
Просмотрено
5916
Нежные и сочные мясные тефтели в молочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6150
Очень вкусное, хрустящее печенье: в приготовлении проще не придумать
Второе
Просмотрено
5245
Божественная шаверма по-питерски, пальчики оближешь!!!
Соусы
Просмотрено
10993
Горлодер из помидоров с чесноком: все рецепты приготовления
Второе
Просмотрено
5533
Картошка по-царски. Почему «по-царски»? Да потому что это превосходно!
Закуски
Просмотрено
13036
Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
5290
Записывай рецепт: Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек
Закуски
Просмотрено
8610
Подборка самых лучших заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!
Салаты
Просмотрено
5807
Вкусный морковный салат с чесночными гренками!!!
Закуски
Просмотрено
7584
Соус из помидоров и перца на зиму — незаменимое дополнение к мясу и птице!
Салаты
Просмотрено
6694
Быстрый и оригинальный грибной салат: без хлопот и заморских продуктов!