Первое
Просмотров: 5330

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6883
Топ-4 рецепта консервации на зиму. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Пирожки с картошкой на творожном тесте — нежные и быстрые!
Второе
Просмотрено
3940
Коронный рецепт вкусного и оригинального блюда — Томатный рис с сыром
Второе
Просмотрено
4992
Что может быть вкуснее домашних блинчиков с мясом и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6202
Творожно-маковый торт «Дачный поселок». Всегда берем его с собой на дачу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3940
Простой рецепт вкуснейшего сметанника на сковороде. Очень быстрый способ!
Закуски
Просмотрено
6344
Проверенные рецепты сухариков с чесноком
Разное
Просмотрено
3794
Он взял в руки дрель и сделал это… Невероятно! Идея на 1 000 000$
Первое
Просмотрено
6090
1 раз приготовила и влюбилась навсегда! Финский суп с лососем и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4342
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши! 
Закуски
Просмотрено
7146
Это блюдо из кабачков навсегда «поселилось» в моей семье. Удобно брать с собой на перекус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3725
Готовим домашние шоколадные конфеты с морковной начинкой и миндалем
Второе
Просмотрено
4015
Нежные крылышки с картошкой! Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7465
Простое и быстрое песочное печенье к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4387
Рисовая запеканка с сухофруктами: десерт и завтрак в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4024
Бананово-шоколадный коктейль для легкого завершения пиршества!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9347
Лучшая сладкая выпечка на кефире. Самые проверенные рецепты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6756
Домашний морковный тортик: идеальная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4406
Творожная запеканка с киви и бананом. Легкий и вкусный завтрак!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5712
Идеальные сырники за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Необыкновенно вкусные финские картофельные лепешки — Rieska (Риеска)
Первое
Просмотрено
5008
Суп с плавленным сыром и курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Необычное и вкусное печенье — бюджетно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6373
Пирожное миллионеров