Первое
Просмотров: 5624

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Королевское варенье-джем из яблок и апельсинов с цукатами
Разное
Просмотрено
5141
Лимонная соль
Второе
Просмотрено
4711
Сытный плов с говядиной: Готовить его нужно только с любовью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Простой и безумно вкусный ореховый пирог из Дордони (Франция)
Второе
Просмотрено
5553
Греческий кабачковый пирог с сыром фета — вкусно очень!
Завтраки
Просмотрено
4371
Необыкновенные тыквенные оладьи к завтраку!
Салаты
Просмотрено
10203
Всеми обожаемый морковный салат с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5319
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
6057
Приготовьте маринад для шашлыка по нашему рецепту: мясо станет ароматным, мягким и просто будет «таять во рту»
Первое
Просмотрено
6786
Мужчинам не устоять! Настоящая Солянка мясная
Закуски, Маринады
Просмотрено
8092
Маринованные Шампиньоны ВСЕГО За 5 Минут. Чудеса для каждой хозяйки!
Салаты
Просмотрено
4842
Завтра же приготовлю: Салат с куриным филе и стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4951
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Закуски
Просмотрено
6267
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Второе
Просмотрено
6091
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
Второе
Просмотрено
4866
Замечательное блюдо для семейного ужина — Картошка с окорочками в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
Простой и вкусный тoртик без выпечки
Закуски
Просмотрено
5048
Шампиньоны по-корейски — отличная закуска для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11057
Быстрый пирог с замороженными ягодами
Второе
Просмотрено
4310
Идеальное блюдо — Мясо с грибами в сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6455
Вкуснейший десерт-суфле всего за 30 минут! Рецепт для тех, кто не хочет поправиться!
Второе
Просмотрено
6354
Сочные рубленые куриные котлеты — лучшее, что можно приготовить из курицы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6100
Очень вкусный пирог! Египетская сладость для сладкоежек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4681
Десерт, который поражает и удивляет необычным приготовлением и превосходным вкусом!