Просмотров: 6113
Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне
Привет из Италии!
Классический Суп Минестроне
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 чашки куриного или овощного бульона
- 1 миска нарезанных кубиками помидоров
- 1 миска белой фасоли,
- 1/2 лука, нарезанного
- 1 чашка моркови, нарезанной
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 30 г корочка пармезана
- 1 веточка свежего розмарина
- 2 лавровых листа
- 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
- 1/4 чашки свежей петрушки
- 1 средний цуккини, нарезанный
- 2 чашки свежего шпината
- 2 чашки макароны
- Сыр пармезан, тертый, гарнир
- Соль и перец для вкуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
- 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
- Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
- Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4602
Великолепный салат из кальмаров с маринованными грибочками
Разное
Просмотрено
27599
Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
У меня оставался натуральный йогурт и я подумала, что можно его добавить в тесто вместо сметаны и испечь кекс
Салаты
Просмотрено
5365
Свежий салатик с сухариками. Всегда готовлю, когда нужно удивить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7904
Как сделать шоколадную глазурь из какао: 4 лучших варианта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5503
Торфяной пирог. Пирог, который не нуждается в представлении — очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
4894
Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Торт молочно-малиновый — настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Креативная идея: Необычная Шарлотка с сочными яблоками
Закуски
Просмотрено
10121
Болгарский соус «Лютеница» — вкуснятина на хлеб или к мясу!
Второе
Просмотрено
5355
Скумбрия с картошечкой в духовке — прекрасный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Идеальная пирог на выходные: Холодный торт «Землянка»
Закуски
Просмотрено
5635
Балуем себя блюдами одной из лучшей кухни мира — Рулетики по-грузински с грецкими орешками и брынзой
Второе
Просмотрено
7223
Паста в сливочном соусе с креветками и вялеными томатами. Аромат и божественный вкус обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
ТОП–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Второе
Просмотрено
7529
Гениальный рецепт — Скумбрия в горчичном соусе особенно сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Вкуснейший пирог: песочный корж с нежной маковой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7659
Очень вкусное янтарное яблочное варенье по-болгарски — как мармеладка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Для любителей медовой выпечки — Медовый кекс с черносливом
Второе
Просмотрено
5819
Манты «Роза Ханум» украсят любой стол и даже праздничный!
Салаты
Просмотрено
6389
Любимый салат а-ля «Цезарь» — проще, дешевле и вкусно, как всегда!
Второе
Просмотрено
6619
Приготовьте маринад для шашлыка по нашему рецепту: мясо станет ароматным, мягким и просто будет «таять во рту»
Второе
Просмотрено
5277
Готовлю весьма часто: Слоеный пирог с сыром.