Ингредиенты:
- 4 яблока;
- 120 г муки;
- 3 яйца;
- 30 г сахара;
- 45 мл молока;
- 2 г соли.
Приготовление:
Яблоки очистить от семечек и шкурки, натереть на мелкой терке.
Яйца перетераем с сахаром и солью. Вливаем молоко и добавляем грамм 80 муки. Хорошо перемешиваем. Муку контролируем. Густота теста должна позволить сформировать галушки.
Скатываем из теста трубочку и нарезаем галушки.
Варить в подсоленной воде не более 8 мин. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!