Ингредиенты:
340 г лосося, нарезать на 2-3 полоски
Соль
черный перец
щепотка кайенского перца
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка теплой воды
1 1/2 чайные ложки яблочного уксуса или лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчить
1/2 лимона, нарезанного кусочками
Натираем поверхность лосося солью, черным перцем и кайенским перцем. Отложите.
Смешайте мед, воду, яблочный уксус, лимонный сок и щепотку соли вместе. Перемешайте.
Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Жарьте лосося до полуготовности. Добавьте чеснок в кастрюлю пока он немного не подрумянится. Добавьте смесь меда и лимона в сковороду, уварите соус. Поджарьте лосось в духовке в течение 1 минуты.