Ингредиенты:
4 холодных белка
1 ст сахара
Приготовление:
Белки взбиваем в пышную пену, взбивая постоянно, добавляем струйкой сахар и взбиваем до твердых пиков. Выкладываем на пергамент и ставим безе в холодную духовку. Включаем духовку на нагрев до температур 100- 110 гр, на 1 ч.-1,5 ч., не открывая духовку!