Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 4 стакана
Молоко — 1 кружка
Дрожжи — 10 г
Размягченное сливочное масло — 1/3 пачки
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — полстакана
Ванилин — щепотка
Ликер или ром (по желанию) — 1 ст. л.
Для начинки:
Сливочное масло
Корица (у меня ушел один пакетик точно)
Сахар (в идеале коричневый)
Для заливки:
Сливочное масло — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Сахарная пудра
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и добавить все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто, добавляем еще грамм 180 муки и ставим в теплое место на час.
Тесто раскатываем в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности. Смазываем его сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром.
Заворачиваем рулет по длинной стороне прямоугольника и нарезаем на маленькие булочки — синнабончики, желательно ниткой. Выкладываем в форму плотно к друг к другу. Затем ставим снова в теплое место на минут на 15. Выпекаем при 170 градусов около 25 минут.
Для заливки смешиваем 2 столовые ложки масла, молоко и сахарную пудру в кремообразную массу, но не густую.
Поливаем готовые синнабоны заливкой.
Приятного аппетита!