Хочу рассказать вам о необычной закуске: рулете из яичного омлета с плавленным сыром. Как его приготовить, я нашла на youtube. Свою порцию комплиментов за новогодним столом выслушала. Теперь ваша очередь.
Ингредиенты:
Омлет:
- 6 яиц;
- 150 грамм майонеза;
- 1 столовая ложка муки;
- 150 грамм полутвердого сыра;
- перец черный мол. по вкусу;
- соль;
- растительное масло (смазать форму).
Начинка:
- 3 штуки плавленного сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- свежий укроп;
- 100 грамм майонеза;
- соль, перец черный мол. по вкусу.
Рулет из омлета с начинкой. Пошаговый рецепт
- Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
- Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем.
- Добавляем муку, опять взбиваем.
- В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом.
- Выливаем на лист тесто и разравниваем.
- Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 мин.
- Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке.
- Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем.
- Солим и перчим (по желанию).
- Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет.
- Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу.
- Отправляем в холодильник.
Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой.