Ингредиенты:
200 грамм сметаны,
1 ч.л. соды пищевой,
200 грамм сахара,
3 стакана муки.
Приготовление:
Для коржей: в сметану добавляем соду и перемешиваем. Ждем пока смета бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
Далее добавляем сахар, перемешиваем хорошенько, далее порциями всыпаем всю муку. Перемешайте на первой стадии замеса ложкой, а затем месим вручную.
Из шара теста лепим девять — десять маленьких шариков, раскатываем скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладываем тарелку, и по диаметру обрезаем остатки. Печем все коржи поочередно на сухой сковородке, на минимальном огне.
Смазывайте коржи любимым кремом и наслаждайтесь.