Ингредиенты:
— Чёрный перец горошком
— Кусок говядины
— Крупная соль
— Растительное масло
— Сливочное масло
— Вино или Бренди
— Сливки
— Горчица
Как готовить:
1. Растолочь перец
2. Втереть перец вместе с солью в кусок мяса
3. Смешать на сковороде растительное масло со сливочным
4. Обжарить кусок мяса со всех сторон
5. В оставшиеся на сковороде специи вылить бокал вина, сливки, ложку горчицы, ложку сливочного масла и хорошо перемешать. Довести до кипения помешивая
6. Нарезать стейк и подать вместе с получившимся соусом
Бон аппетит!