Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп — 1–2 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное — 3–4 ст. л.
Приготовление:
Очистите картофель и лук, укроп порежьте мелко.
Натираем на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.
Добавляем сырые яйца, укроп, муку, перемешиваем.
Масло разогреваем на сковороде и выкладываем ложкой картофельную массу, жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте драники горячими и со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Вика Василенко