Закатим пир на весь мир: Куриные котлеты с грибами и сыром
Нежно и вкусно! Аромат на весь дом!
Ингредиенты:
— 600 г куриного фарша
— 150 г шампиньонов
— 1 небольшая луковица
— 150 г сыра
— соль и перец по вкусу
— панировочные сухари
Приготовление:
1. Фарш приправляем солью и перцем.
2. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
4. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
5. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
6. Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы.
7. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.
8. Подаем. Восхищаем окружающих!
