Ингредиенты:
мука — 500 г
сахар — 0,5 — 0,75 стакана
кефир — 2 стакана
масло растительное — 2 ст. ложки
сода погашенная лимонной кислотой — 1 ч. ложка
сахар для посыпки по вкусу
или корица молотая по вкусу
Приготовление:
Взбить кефир с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавляем соду, муку и замешиваем тесто.
Раскатываем тесто пластом, толщиной в 0,5 см и выкладываем на лист, смазанный маслом, или застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром или корицей. Выпекаем при 190 С. Горячее печень нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!