Ингредиенты:
помидор — 2,5 кг.
сладкий перец — 1 кг.
кр.стручковый перец — 100 гр.
Морковь – 1 кг.
зеленые яблоки – 1 кг.
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,5 стакана уксуса белого 9%
1 стакан подсолнечного масла
200-300 гр. чеснока.
Приготовление:
Перекручиваем все ингредиенты на мясорубке, варим один час, добавляем сахар, соль, уксус, масло, чеснок, провариваем 15 минут. Разливаем по банкам и закатываемь.
Приятного аппетита!