Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10737
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4941
Ароматнейший шашлык приготовленный в мультиварке
Второе
Просмотрено
4310
Куриная грудка в горчично-медовом соусе — мясо нежное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5927
Пирог Вишневое наслаждение: из разряда любимых рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Морковный бисквит. Такого Вы еще не пробовали — Быстрее готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Пицца «Хачапури». Когда не знаешь чем порадовать близких, этот вариант идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9539
Рогалики на кефире. Нежные и мягкие, вкус просто потрясающий!
Второе
Просмотрено
6235
Буржуй в телогрейке — это блюдо настоящая бомба.
Второе
Просмотрено
4719
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе. Рецепт, который пересек уже много границ
Закуски
Просмотрено
5321
Как сделать чипсы в микроволновке: быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Идеальные творожные кексы к чаю: получаются у всех без исключения!
Второе
Просмотрено
6494
Картофельная лазанья: не менее вкусная и сытная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Вкусный, полезный и удивительно красивый -медовый торт по особому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7694
Невероятный торт тропиканка. Вот уж не пожалела, что приготовила!
Соусы
Просмотрено
4728
Быстрый в приготовлении и насыщенный по вкусу греческий соус «ЦАЦИКИ» (дзадзики)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Торт «Графские развалины» — лучший в мире тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4404
Вкусный и полезный яблочный мармелад: рецепт для мультиварок
Второе
Просмотрено
18330
Вкусные и сочные ЧЕВАПЧИЧИ на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7297
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Ароматный кукурузный пирог-перевертыш с луком. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8600
Проверенный способ удивить мужа — Греческий пирог с кабачками.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4415
Любители сладенького будут в восторге — Шоколадное пирожное без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5204
Замечательное печенье на кефире. Вкусно и доступно!
Салаты
Просмотрено
6577
Подруга угостила вкуснейшим салатиком — рекомендую!