Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10429
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Кабачковый пирог-запеканка. Даже дети оценили!
Завтраки
Просмотрено
4428
Надоела привычная яичница к завтраку? Необычные и вкусные бутерброды
Второе
Просмотрено
4446
Вкусные и сочные куриные колбаски-рулетики с курагой
Салаты
Просмотрено
4099
Салат «Две капусты» с кальмаром — вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4882
Салат “Восторг” оригинальный и безумно вкусный, не имеет никаких сложностей в приготовлении
Второе
Просмотрено
4876
Шикарная! Курица с инъекциями белого вина и сливок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6567
Топ-4 самых удачных рецептов из рыбных консервов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Классический и единственно верный рецепт МЕДОВОГО Торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4263
Пирог-эклер — покорил мое сердце навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10363
Вкуснейшие булочки, приготовленные на основе дрожжевого теста — сладкие, нежные и очень мягкие
Салаты
Просмотрено
5681
Пять секретов новогоднего оливье
Закуски
Просмотрено
5907
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески
Первое
Просмотрено
6245
Жирненький Гороховый суп: Вкуснее любого другого супа
Второе
Просмотрено
4286
Тушеная капуста с грибами — идеальный ужин для всей семьи!
Завтраки
Просмотрено
4569
Научилась готовить такой омлет и покорила сердце зятя: Омлет с черри и базиликом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4591
Вкуснющая начинка для лимонного пирога из 3-х ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4871
Курица в медово-горчичном маринаде «Пикантный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4087
Тыквенные трюфели с корицей — вкуснятина, которую можно есть целый день!
Второе
Просмотрено
9381
Правила запекания самой вкусной утки в духовке
Второе
Просмотрено
6179
Как приготовить невероятно вкусную и ароматную перловку с мясом. Советы на миллион!
Второе
Просмотрено
6620
Готовим вкусные куриные желудочки: ТОП — 6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8011
Шоколадный бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
4931
Орешки со сгущенкой: ностальгируем, наслаждаемся и восторгаемся вкусом!
Закуски
Просмотрено
4415
Холодная закуска «Яркость вкуса». Покорила мое сердце!