Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10220
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4654
Экономный способ накормить большую семью — Гренки с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5471
Пирог-фантазия: Воздушный Кекс с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Сырный пирог из лаваша с зеленью: рецепт для занятых хозяек
Закуски
Просмотрено
11323
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!
Второе
Просмотрено
4133
Нарядная и вкусная разноцветная запеканка с фаршем и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8315
Вкусняшка за 15 минут, которая легко заменит пирожное
Второе
Просмотрено
4714
Нежная и воздушная Рисовая каша с тыквой. Вкус детства!
Второе
Просмотрено
4464
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Закуски
Просмотрено
5665
Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4197
Персиковый торт без выпечки — такой нежный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Вкусняцкий домашний тортик на раз два три!
Второе
Просмотрено
4794
Иранский плов (тах-чин). Так вкусно — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6389
Топ-15 рецептов блюд по-корейски
Второе
Просмотрено
4104
Сегодня у нас очень простое но невероятно вкусное тайское блюдо — десерт или завтрак , это уже вам решать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7542
Молдавские плацинды – отличаются от обычных лепешек особым способом формовки.
Завтраки
Просмотрено
4692
Рецепт ленивых вареников с творогом «Идеальное утро»
Второе
Просмотрено
4741
Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Второе
Просмотрено
4387
Аппетитная макаронная запеканка с куриным филе под сырной корочкой к ужину
Второе
Просмотрено
4401
Топ-3 рецепта приготовления вкусных овощных гарниров
Десерты и выпечка
Просмотрено
3926
Шикарный миндально-апельсиновый пирог «АМАНДИН»
Завтраки
Просмотрено
4700
Блинный торт с помидорами и грибами — отличная закуска для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4317
Пирог «Любимый» — минимум продуктов и максимум удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4718
Удивительная куриная пицца без грамма теста «Океан вкуса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
15889
Мука и кипяток: часто готовлю такие слоёные лепёшки вместо хлеба