Ингредиенты:
куриные грудки — 300 г
картошка — 400 г
шампиньоны — 600 г
лук — 1 штука
плавленый сырок — 100 г
2 яйца
мука — 8 ст. л.
молоко — 200 мл
соль, чeрный перец
растительное масло
Приготовление:
Картофель отварить в «Мундире». Порезать мелко лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и обжарить еще еще 5 -7 минут.
Добавляем нарезанный плавленный сыр, перемешиваем и тушим на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки и добавить к сливочно-грибной массе, протушить ещe 10 минут. Остудить массу, затем прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец. Перемешиваем и выкладываем ложкой оладушки на горячую сковородку с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!