Ингредиенты:
1 пекинская капуста (можно обычную)
1 небольшая морковка
1 банка кукурузы (340 г)
1/2 пучка укропа
1-2 дольки чеснока
лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
крупная соль
оливковое масло
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту, солим и слегка давим ее, чтобы пустила сок, морковку натереть на терке, сливаем сок с кукурузы, укроп рубим.
Для заправки салата: давим чеснок в оливковое масло, добавляем немного лимонного сока (или уксуса). Перемешиваем.
Приятного аппетита!