1) Вкусный рулетик
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 ст. сахара
— 1,5ст. муки
— 1 ст. йогурта
— ванилин
— 1 ч.л. соды
— джем для смазывания.
Приготовление:
Нагреть духовку до 300 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку.
Противень застелить бумагой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут.
Достать и перевернуть на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани, дать немного остыть. Ткань снять.. рулет посыпать пудрой.
2) Рулет за 5 минут!
Ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 1 банка сгущенки
— 1 яйцо
— 0,5 ч. ложки соды
Приготовление:
Все ингредиенты смешайте.
Тесто вылейте на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка — любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.
3) Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут
Ингредиенты:
для теста:
— 4 яйца
— 4 стол.ложки муки
— 4 стол.ложки сахара
— 0,5 чайн.ложки разрыхлителя
Для начинки:
— 4 яблока
— 2 стол.ложки сахара
— ванилин
— 100 гр.орехов,любых.
Приготовление:
Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин, орешки (дробленые скалкой). Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем. Потом аккуратно взбитые белки. Выложить тесто на противень поверх яблочно ореховой массы, разровнять.
Выпекать минут 15 при 180 градус.
Потом противень с готовым бисквитом аккуратно переворачиваем на чистое полотенце на столе, начинкой вверх. Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет. Я свернула без полотенца. Остудить.
4) Рулетик к чаю
Ингредиенты:
— 5 ст.л. сахара
— 5 ст.л. муки
— 5 ст.л. сухого молока
— 3 яйца
— 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
— щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом — он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
5) Быстрый рулетик
Ингредиенты:
— 55 г муки
— 55 г сахара
— щепотка соли
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 5 ст. л. джема
— 2 яйца
— сахарная пудра
Приготовление:
1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
2. Противень застелить бумагой для выпеания. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем.
5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. Даем остыть.
Приятного аппетита!