Просмотров: 5472
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7346
Торт «Milka»: Слоенное чудо для самых любимых!
Закуски
Просмотрено
6874
Настоящая мужская закуска ДЖЕРКИ (JERKY)
Закуски
Просмотрено
5853
Настоящий шедевр: Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой
Закуски
Просмотрено
5548
Лучшая закуска в мире: Запечённые помидоры с мясом
Салаты
Просмотрено
5992
Легкий и вкусный салат «Лакомка» — покорил мое сердце!
Разное
Просмотрено
4535
Сколько калорий нам нужно в день, чтобы похудеть или набрать вес
Десерты и выпечка
Просмотрено
6676
Карамельно-творожный торт с шоколадом без выпечки!
Второе
Просмотрено
8356
Вкуснейшее жаркое по-домашнему — вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5178
Салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
12778
И 50 банок будет мало! Улетные зеленые помидоры по-кавказски на зиму!
Завтраки
Просмотрено
5800
Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Быстрый и аппетитный слоеный пирог с брынзой и зеленью
Салаты
Просмотрено
5494
Салат с кальмарами, помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
6471
Ароматная курица с рисом и овощами по-каталонски — супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Банановый чизкейк
Закуски
Просмотрено
7544
Домашняя колбаса «Варенка» в кружке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6443
Желе из арбуза на зиму — яркое, ароматное. Ни одна банка не достоит до зимы!!
Второе
Просмотрено
4954
Нежная говядина под сырным соусом: получается особенно восхитительна!
Салаты
Просмотрено
5082
Праздничный оригинальный салат «Курица под кайфом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7699
Очень домашний и вкусный Торт «Крем-брюле». Готовила на день Рождение!
Второе
Просмотрено
4836
Картофельные лодочки с мясом — идея к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5651
Похрустите домашними хрустящими хлебцами перед телевизором! Легкий перекус в дороге или на работе
Второе
Просмотрено
6271
Прекрасный ужин — запеканка со скумбрией и овощами!
Закуски
Просмотрено
6613
8 Заготовок лучших в мире Грибов «На все случаи жизни»