Просмотров: 4965
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5291
Креветки под сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4212
Удиви всех необычным десертом — нежные пирожное «Вишенка» без выпечки
Салаты
Просмотрено
4597
Вкусный салат с корейской морковкой и грибами. Понравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6399
Истинное наслаждение: Домашний яблочный зефир
Десерты и выпечка
Просмотрено
5202
Быстрый и вкусный мандариновый пирог — аромат и вкус покорит вас навсегда!
Второе
Просмотрено
5693
Изумительная рыбка с сыром и помидорами! Блюдо, которое всегда нарасхват!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Салаты
Просмотрено
6202
Топ-15 невероятно вкусных салатов для праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!
Закуски
Просмотрено
7346
Праздничный бутербродный торт с хрустящим огурчиком и копченым лососем и мягким сыром
Второе
Просмотрено
8562
Нежнейшая рыба, запеченная в сметане — просто великолепно!
Завтраки
Просмотрено
6483
Фаршированные булочки — быстрый и сытный завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
готовим самые вкусные слоеные трубочки с масляным и белковым кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8810
Шифоновый бисквит: Легкая, рассыпчатая и влажная структура! Насыщенный шоколадный цвет и вкус!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4943
В доме нет яиц, а блинчиков хочется! Чем заменить яйцо при приготовлении теста.
Первое
Просмотрено
4625
Мой любимчик — тыквенно-сливочный суп-пюре с беконом
Второе
Просмотрено
5127
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6960
Рецепт на миллион! Вкусный торт на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Шикарное овсяное печенье с орехами и вишней: хрустящее и красивое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8386
Записывайте рецепт замечательного пирога с колбасой и сыром на кефире
Разное
Просмотрено
5313
Меню На Целый День для Маленьких деток От 1 года До 2-х Лет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5137
Сметанное печенье: когда-то меня учила готовить его мама!
Первое
Просмотрено
5621
Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста
Первое
Просмотрено
69365
«Правило борща», оставленное потомкам Игорем Петровичем Красновым