Просмотров: 5322
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5142
Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!
Разное
Просмотрено
5216
Правильное и здоровое питание: Детальное меню на каждый день
Салаты
Просмотрено
4604
Легкий салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Тыквенное варенье с мандаринами — ароматное и очень полезно!
Второе
Просмотрено
5004
Готовим вкусный ужин: подборка лучших рецептов гратенов
Салаты
Просмотрено
5694
Интересный салатик из краснокочанной капусты с чесноком и колбасным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6123
Вкуснота непередаваемая: пирог «Карамельный» с яблоками и грушей
Второе
Просмотрено
5643
Мой любимый рецепт приготовления печёночных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
9282
Диетический творожный зефир. Можно уплетать один за другим и не бояться поправиться!
Второе
Просмотрено
4858
Роллы из лосося а-ля японский стиль «Сливочный дракон»
Завтраки
Просмотрено
5693
Картофельные лепешки с ветчиной и сыром, будут долгожданным блюдом на вашем столе!
Салаты
Просмотрено
5579
Салат с копченой курицей «Боярский» — идеален для праздничного застолья!
Второе
Просмотрено
5527
Легкий ужин: нежная куриная грудка с радужными овощами. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5857
Удивите гостей оригинальным угощением — необычные гренки из лаваша
Закуски
Просмотрено
5578
Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!
Салаты
Просмотрено
5593
Салат «ДЕНЬ И НОЧЬ». Вкусно и оригинально!
Разное
Просмотрено
5415
7 правильных здоровых ужинов. Вы уже знаете, что после 18 есть не только можно, но и нужно? Но вот что предпочесть в качестве легкого ужина?
Закуски
Просмотрено
5479
Рецепт «Беконные чашечки»
Закуски
Просмотрено
11893
Рецепт супер! Вкуснейшая соленая скумбрия в пакете всего за 24 часа
Соусы
Просмотрено
5667
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Малиновое печенье
Завтраки
Просмотрено
4814
Яичница с кабачками и хлебом: Идеально, вкусно, а аромат на весь дом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Хозяйкам на заметку: абрикосовое варенье с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
5828
Картофель с начинкой