Просмотров: 5166
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Пирожное «Баунти»- просто сказка! Свежо и оригинально!
Салаты
Просмотрено
6277
Морковный салат с сыром — простой салатик для повседневного меню!
Второе
Просмотрено
4610
Вкуснейший ужин на скорую руку — Макароны чизбургер
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Пышный кекс на кефире с орехами: простая и вкусная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6597
Зур-бэлиш, большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо
Закуски
Просмотрено
5404
Хлебные корзинки своими руками?
Второе
Просмотрено
4932
Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами
Второе
Просмотрено
4784
Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
5058
Марокканский морковный салат
Второе
Просмотрено
5688
Картофель с начинкой
Второе
Просмотрено
7108
Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6544
Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»
Закуски
Просмотрено
8002
Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
Шикарный праздничный пирог с семгой со шпинатом в хрустящем тесте фило
Закуски
Просмотрено
10950
«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5695
Очень простой, но очень вкусный пирог с яблоками. Всегда выходит бесподобным!
Закуски
Просмотрено
4742
Сосиски с картофелем в лаваше — то, что нужно для идеального перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8267
Немецкий маковый творожник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6125
Пирожное «КАРТОШКА»: вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
7570
Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
5285
6 вариантов потрясающих фитнес-салатов с куриной грудкой
Второе
Просмотрено
5495
Мой любимый рецепт приготовления печёночных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Мраморный кекс — настоящее произведение искусства! Мягкий и сладкий на вкус
Разное
Просмотрено
7536
Красим яйца без искусственных красителей – практичные советы