Просмотров: 5420
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5650
Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Фруктовая пастила для любимых деток: получается всегда идеально!
Закуски
Просмотрено
5019
Скумбрия соленая в морозилке: пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Лучше любимых конфет может быть только трюфель сделанный своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5852
Настоящие классические пышки. Моя семья «уплетает» их со сметанкой за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Стромболи / пицца в рулете — необыкновенно вкусно!
Второе
Просмотрено
21136
Картофельные лодочки с начинкой: какое же вкусное блюдо из обычного картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
5276
Секретный рецепт «Тирольского пирога», откроет вам путь к сердцу любого мужчины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14731
Что испечь на кефире? Топ-6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4874
Воздушный, как облако — Яблочный самбук
Закуски
Просмотрено
7223
Новинка к празднику — оригинальный селедочный торт
Второе
Просмотрено
6770
Куриное филе в лимонно-соевом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5880
Любимое с детства пирожное Медовик
Второе
Просмотрено
6463
Обалденная сочная РЫБКА в Особенном хрустящем кляре
Разное
Просмотрено
7306
Вспомним, как это было: Топ-9 любимых детсадовских блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
Шоколадный штрудель
Закуски
Просмотрено
6197
Умопомрачительные маринованные баклажаны по-египетски — вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
5072
Оригинальный салат с морковью, тунцом и гранатом — объедение!
Второе
Просмотрено
4848
Совсем необычные биточки с ветчиной и сыром…Вкуснятина! Дети оценили!
Полезные советы
Просмотрено
9693
5 главных преимуществ картонных коробок в качестве упаковки товаров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4922
Новое исполнение, всеми любимого манника — «Грушевый». Нарядный и вкуснейший десерт
Второе
Просмотрено
5002
Сочная, со сладковатым привкусом печень ПО-БЕРЛИНСКИ
Закуски
Просмотрено
6178
Овощной тортик — гораздо интереснее и вкуснее, чем обычное рагу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8064
Дрожжевые рогалики с джемом — лучшая выпечка к чаю!