Просмотров: 4704
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4163
Обалденный рулетик на скорую руку — «Спортсменка»
Закуски
Просмотрено
4942
Рецепт домашнего сыра, вкуснее которого не бывает. Быстрый и «без заморочек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Первое
Просмотрено
4401
Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!
Закуски
Просмотрено
11010
Рецепт супер! Вкуснейшая соленая скумбрия в пакете всего за 24 часа
Десерты и выпечка
Просмотрено
6093
Бесподобный тыквенный кекс с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Творожные булочки, как пух! Вкуснее вы не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Бюджетный яблочный пирог на кефире для семейного чаепития!
Второе
Просмотрено
4688
Куриные оладьи: проще и вкуснее блюда не придумать!
Второе
Просмотрено
3742
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
Идеальный пышный бисквит для тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Однажды подруга преподнесла мне невероятный подарок — огромный эклер, который занял половину стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Диетическое хрустящее шоколадное печенье для любителей сладенького!
Разное
Просмотрено
10656
Готовим из минимум продуктов удивительно вкусное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
5102
Летом так хочется чего-то легкого — Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5921
Картофельная запеканка с курицей
Второе
Просмотрено
4470
Плов с копченой рыбой. Привет из Азербайджана!
Закуски
Просмотрено
4017
Папуцакья — традиционное балканское блюдо из овощей и мяса с соусом бешамель
Второе
Просмотрено
4035
Медово-лимонные куриные грудки. Для истинных гурманов!
Второе
Просмотрено
5837
Чебуреки На Кефире с картошечкой м сыром — Фантастическое Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6990
Простая, но очень вкусная и ароматная кофейная коврижка (постная)
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9577
Готовлю этот завтрак несколько дней подряд. Роллы из лаваша.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Необыкновенный десерт из груш запеченных с печеньем и сметаной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Сметанник Любимый