Просмотров: 5229
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Шикарный грушевый пирог к вечернему чаепитию
Завтраки
Просмотрено
4722
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом — легкий и сытный завтрак!
Второе
Просмотрено
5159
Тефтели с рисом под томатным соусом — объедение!
Салаты
Просмотрено
4990
Нежный салатик с ветчиной и рисом к празднику
Первое
Просмотрено
26306
Вернулась из Чехии и привезла обалденный рецепт чесночного супа!
Разное
Просмотрено
5239
Новогодние куриные рулетики с грибами
Салаты
Просмотрено
4953
Слоеный салат «Радость грибника». Любители вкусненького будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4781
Картошечка «Скоростная»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5164
Нежнейший Тортик «Дамские пальчики»
Второе
Просмотрено
5062
Неклассический фаршированный перец: на вкус как с мясом, но мяса здесь нет
Салаты
Просмотрено
5679
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Закуски
Просмотрено
4502
Салат на зиму из огурцов и моркови — хрустящий и вкуснющий!
Второе
Просмотрено
4503
Великолепное угощение -Телятина по-итальянски за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Супер-завтрак — творожно-фруктовая запеканка БЕЗ МУКИ!
Салаты
Просмотрено
7134
Салат на каждый день: быстро, просто и очень вкусно
Второе
Просмотрено
5065
Идеальное блюдо к празднику — Куриные отбивные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Великолепная шарлотка на сгущённом молоке — рецепт на века!
Второе
Просмотрено
5373
Ну просто заморский ужин: Вкуснейшая Рыбка с сыром и помидорами
Второе
Просмотрено
5686
Сытная куриная запеканка с грибами — блюдо достойно похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5613
Королевский десерт — Панна котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем
Первое
Просмотрено
8487
Топ-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6719
Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт!
Разное
Просмотрено
5135
Заготовка на зиму из кабачка для рулетиков. Просто открыл банку, обмакнул в кляр и …
Салаты
Просмотрено
6175
Салат «Ложные опята» — вкусный и питательный!