Просмотров: 5454
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8378
6 рецептов красивых салатов к Новому году
Второе
Просмотрено
5679
Секрет приготовления вкуснейшего Плова в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
готовим самые вкусные слоеные трубочки с масляным и белковым кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5499
Нежный тортик из зефира со сгущенкой без выпечки
Салаты
Просмотрено
4998
5 самых лучших рецептов винегрета от любящих мамочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
11895
Неаполитанская кудрявая слойка: необычная начинка и способ приготовления
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6293
Она взбила яйцо и залила его в помидор… Сложно придумать завтрак проще и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Пирог «ЗЕБРА» в мультиварке. Лучшее угощение к чаепитию!
Второе
Просмотрено
5103
После праздник расходится на «УРА»! Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Соусы
Просмотрено
6867
Топ-17 рецептов аджики на любой вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5423
Простой и очень вкусный домашний шоколадно-ореховый торт с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5172
Шарлотка со сливами — вкуснятина невероятная!
Первое
Просмотрено
5014
Любите ли вы луковый суп так как люблю его я? Это очень вкусное лакомство
Второе
Просмотрено
5054
5 вкуснейших рецептов вегетарианских котлет
Разное
Просмотрено
8267
Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
Второе
Просмотрено
4764
Восхитительные куриные грудки с ананасом для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5668
Куриные котлеты «Нежность» — со стола разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Быстрый тортик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6489
Фальшивые беляши — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты и…
Закуски
Просмотрено
5413
Легкие и очень вкусные рулетики из кабачков и курицы в духовке
Закуски
Просмотрено
5549
Несладкое печенье с сыром к чаю или к супу!
Второе
Просмотрено
5570
Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Закуски
Просмотрено
7938
Кабачковый торт без майонеза. Эксклюзивный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16957
Готовим ТВОРОЖНЫЙ торт: берем 4 яйца, 200 г творога, 120 г сахара и немного ловкости рук