Просмотров: 5359
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6461
Сочная куриная запеканка с баклажанами и сырной корочкой: попробовав однажды готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9690
Пирог «Осенняя мелодия» — отличное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7148
Простой в приготовлении пирог с семгой. Ничего лишнего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6457
Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная». Это просто шоколадная бомба!
Закуски
Просмотрено
7987
Самые крутые рецепты приготовления лечо на зиму
Второе
Просмотрено
4994
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни! Вкуснейший КУБИТЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
8351
Молниеносная выпечка — Милашино тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
25123
Эта шарлотка затмила все торты и пирожные!
Салаты
Просмотрено
6166
Готовимся ко дню влюбленных — Салат «Признание». Вкусно и фантастически красиво!
Второе
Просмотрено
4701
Спагетти со сливочно-грибным соусом: идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Банановый чизкейк
Салаты
Просмотрено
5016
Удачный салат из печени трески с гренками — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
5862
Секретный рецепт самого вкусного чахохбили из курицы
Второе
Просмотрено
5195
Обалденное Ризотто с белыми грибами: нет ничего сложного в приготовлении!
Разное
Просмотрено
5477
Тыквенные деликатесы: столько вкусного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4361
Румяные трубочки с сыром и зеленью без особых усилий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5286
Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!
Второе
Просмотрено
4893
Овощное рагу с грибами в кабачках для обеда или для ужина
Второе
Просмотрено
6370
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Салаты
Просмотрено
6245
Интересный и необычный салат «Шерлок». Готовить — элементарно!
Закуски
Просмотрено
17286
4 замечательных рецепта закрутки на зиму с гречкой, фасолью, перловкой и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7911
Готовим торт за 20 минут!
Закуски
Просмотрено
4933
Готовим невероятно эффектную закуску — Мраморное мясо к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
9295
Нежнейшие рубленые куриные котлетки с моцареллой: хрустящие и сочные!