Просмотров: 5358
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4879
Темпурные роллы — Экономно, сытно, вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6429
Десерт, который переполнен витаминами: Вкусная и полезная сладость — панфорте
Второе
Просмотрено
5897
Нежнейшие отбивные из печени в кляре. Самый удачный рецепт!
Новое, Салаты
Просмотрено
5423
Рецепт дня — Куриный салат с корейской морковью. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6362
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
18693
Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток осенними сладостями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4759
Торт без выпечки с ванильным кремом: один из лучших рецептов!
Второе
Просмотрено
5227
Такого результата я даже не ожидала — Курица с инъекциями белого вина и сливок.
Завтраки
Просмотрено
4798
Запеченный омлет с брокколи, шпинатом и томатами. Готовим в чугуне!
Закуски
Просмотрено
6797
Маринованный перец половинками за 15 минут — вкуснятина на зиму!
Второе
Просмотрено
4759
Ароматная и сочная свинина запеченная с чесноком в фольге
Закуски
Просмотрено
5496
Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
Салаты
Просмотрено
5124
Салат с ветчиной капустой — свежий и в то же время сытный салатик на скорую руку!
Закуски
Просмотрено
6147
Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте
Салаты
Просмотрено
7881
Самый вкусный салат со шпротами. Мегавкусный!
Второе
Просмотрено
5098
Быстрая и нежная курочка в сметанном соусе, приготовленная в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Творожный пирог-рулет: кондитерский шедевр без особых хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5971
Пончики творожные за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
7902
Необычный способ приготовления соленой красной рыбы…в морозилке!
Второе
Просмотрено
5661
Необычный бурек с овощами
Второе
Просмотрено
4928
Рыбный гуляш «Капитан» — вкусный ужин без особых хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4347
Нежный и легкий апельсиновый чизкейк на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
7675
Бисквит классический
Второе
Просмотрено
5447
Курица с картофелем в остром соусе