Просмотров: 5434
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5665
Рыба в кислосладком соусе с морковью. Великолепно!
Второе
Просмотрено
5457
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе. Полезный-ужин для моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6842
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным
Салаты
Просмотрено
5862
Для тех, кто не любит сложные рецепты — Салат «Легкий»
Второе
Просмотрено
4948
Рыбные котлеты с салом. Сын даже попросил приготовить еще!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6422
20 необычных способов украсить праздничный торт или пирог. Это что-то новенькое!
Закуски
Просмотрено
6145
Вкусная и быстрая селедка в маринаде «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6015
Десерт достойный Богов: Малиновый чизкейк-парфе без выпечки
Второе, Закуски
Просмотрено
11445
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
Разное
Просмотрено
29208
Рецепт, которому более 6000 лет: очищает кровь, лечит гипертонию, аритмию, онкологию и ещё 15 заболеваний!
Первое
Просмотрено
5089
Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5840
Торт «Королевский». Этот рецепт подкупил меня оригинальностью приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7347
Желейный торт из киви и сметаны
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Низкокалорийная Ватрушка «Королевский творожок». Можно и на диете!
Салаты
Просмотрено
5279
Неповторимый «Альпийский» салат с курицей и грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6781
Впервые узнала об этом рецепте вчера: Кофейный крем на основе маскарпоне
Второе
Просмотрено
5589
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит не только для праздничного стола, но и для обычного дня: на обед или ужин
Второе
Просмотрено
9720
Идеальное блюдо для праздничного стола — Фаршированная свиная шейка
Второе
Просмотрено
6135
Сочные и оригинальные мясные котлеты с цветной капустой, запечённые в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5580
Божественно вкусный торт — Торт «Три молока»
Второе, Завтраки
Просмотрено
6238
Яичница по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6244
Вкусный домашний хлеб в духовке, который получается у всех, без исключения! —
Десерты и выпечка
Просмотрено
7549
Любители восточной кухни, этот рецепт для вас — быстрые ленивые манты.
Второе
Просмотрено
5661
Идеальный ужин: куриная отбивная под сочной шубой