Просмотров: 5085
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4937
Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке
Салаты
Просмотрено
6966
Красивый и вкусный овощной салат для гурманов. Готовится легко и без заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Быстрый и вкусный картофельный хворост. В качестве гарнира незаменим!
Завтраки
Просмотрено
5546
Королевский завтрак — Запечённые в тесте фило яйца с ветчиной и сыром
Закуски
Просмотрено
4764
Грибная фаршировка яиц. Прекрасное угощение!
Закуски
Просмотрено
21819
Легкая баклажанная паста для правильных бутербродов. Низкокалорийно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5575
Пикантный салат «Изюминка» — все гости записали рецепт!
Второе
Просмотрено
4248
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Закуски
Просмотрено
4541
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром – быстрее угощения не придумаешь!
Закуски
Просмотрено
9568
Кабачковый салат с морковкой и луком: даже до зимы не достоит, съедим все раньше!
Напитки
Просмотрено
4541
Божественно вкусный кофе с молоком и корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5064
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5711
Сочный, нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5286
Ленивые пирожки для тех, у кого нет времени: Лепешки с сыром
Закуски
Просмотрено
4969
Аппетитный, ароматный и сытный сырно-мясной рулет к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4924
Оригинальный салат с курицей и сельдереем в хрустящих тарталетках
Салаты
Просмотрено
4512
Селедочный салат с кальмарами «Пурпурная роза» — фишка праздничного стола!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5058
«Селедка под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Второе
Просмотрено
5639
Блюдо дня — сочное филе индейки с кабачками в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Пышки на сгущенке
Салаты
Просмотрено
5331
Быстрый и вкусный салатик с крабовыми палочками. Часто готовлю!
Второе
Просмотрено
4590
Ароматная запеченная свинина к праздничному ужину!
Салаты
Просмотрено
13271
Безумно вкусный салат «Татьяна» — сметается первым со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6403
Творожная паска без выпечки c Желатином