Просмотров: 4894
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5783
Творожный сыр из йогурта. Сыр получается, нежный, вкусный, сочный и мягкий
Салаты
Просмотрено
4942
Освежающий салат «Айсберг под соусом». Наши аплодисменты автору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4431
Даже ребенок приготовит без проблем — Пряничный тортик без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5836
Всегда готовлю такой десерт на праздники: Творожный «торфяной» пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Замечательный пасхальный кулич из без дрожжей: быстро и не нужно возиться с тестом!
Второе
Просмотрено
4675
Капустные котлетки: рука так и тянется за добавкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Розочки с сюрпризом: пышные и сладкое тесто с приятной яблочной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4199
Кокосовые конфетки в шоколаде: никакие дорогие и рядом не стоят!
Салаты
Просмотрено
4484
Витаминный салат с рисом «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Фитнес-тортик для самых стройных «Королевская улыбка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4691
Изумительный сметанник на сковороде. Простой и быстрый способ!
Закуски
Просмотрено
6539
«Наполеон” закусочный
Салаты
Просмотрено
4953
Шведский картофельный салат с беконом и яблоком — сытно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Апельсиновый кулич на Пасху: меняем традиции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6334
5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4385
Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13275
Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4961
Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!
Закуски
Просмотрено
4457
Отличный вариант для завтрака или перекуса — рулет из лаваша с колбасой и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4130
Сезон клубники открыт…готовим клубничный коктейль в шоколадной глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4116
Идея для воскресного завтрака — хачапурный-хачапур
Второе
Просмотрено
4707
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Второе
Просмотрено
5727
«Сливочный» картофель запеченный с курицей — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4748
Куриные голени в сметанном маринаде: Невероятно нежное мясо