Такое блюдо приятно разнообразит ваше праздничное меню!
Ингредиенты:
Куриные окорочка — 10шт.
шампиньоны (можно консервированные, 2 маленькие баночки)
лук — 2 шт.
сметана или майонез — 2-3 ст.л.
соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Окорочка моем, обсушиваем и аккуратно, отделяем кожу от мяса с помощью ножа или рук.
Также поступим со всеми окорочками.
Нарезаем пластинками грибы и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла, добавив мелко нарезанный лук.
Мясо измельчаем блендером или мясорубкой, добавляем обжаренные грибы с луком, солим, перчим и хорошо перемешиваем руками.
Фаршируем кожу окорочков полученным фаршем.
Скрепливаем окорочка зубочистками.
Выкладываем фаршированные окорочка на противень, смазываем сверху сметаной или майонезом.
Запекаем при 180-200 градусов в течение 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Корейская