Ингредиенты:
молоко — 1 литр
сметана — 200-300 г.
яйца — 3 штуки
соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Закипятить молоко, посолить.
Взбить сметану с яйцами.
Как только молоко закипит, добавить сметанно-яичную смесь.
Постоянно помешивая, кипятим около 5 минут.
Масса должна отделится от сыворотки, затем откидываем эту массу на ситечко и даем жидкости полностью стечь.
Как жидкость стечет можно употреблять.
Приятного аппетита!