Ингредиенты:
Мясо — 500 гр (можно и на кости)
Картофель — 300 грамм
Лук — 1 большая головка
Морковь — 100 грамм
Айва — 100 грамм
Спаржевая фасоль — 100 грамм
Цветная капуста — 100 грамм
Перец сладкий — 100 грамм
Чеснок — 5 зубчиков
Корень петрушки и сельдерея — 50 грамм
Помидоры измельченные — 150 грамм
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Выкладываем все продукты слоями, каждый слой солим и перчим.
Заливаем протертыми помидорами и накрываем плотно крышкой или замазываем тестом.
Тушим на слабом огне около 1,5 часа.
Приятного аппетита!