Это блюдо покорило мою семью навсегда.
Очищаем некрупный картофель вытянутой формы.
Делаем надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца. Посыпаем солью.
Вставляем в каждый разрез по ломтику бекона, чередуя с беконом и сыром или бекон с дольками шампиньонов.
Перчим и заворачиваем в фольгу, можно добавить зубчик чеснока.
Запекаем картошку при 200 С в течение 40 минут (зависит от величины картофеля).
Приятного аппетита!