Ингредиенты:
мука — 300 грамм
сахар — 1/2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
кефир — 250 мл
немного мягкого сыра
манка — 2 ст.л.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Смешать муку с сахаром, с солью, сахаром и содой, затем вливаем кефир. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
Кладем его в миску, смазанную маслом и накрываем салфеткой, оставляем тесто на 1 час.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем тесто на стол, присыпанный манкой. Разделяем тесто на 5-7 кусочков, расплющиваем каждый и кладем в центр немного сыра. Защипываем края, придавая круглую форму.
Обжариваем в сковородке на разогретом растительном масле с двух сторон. Складываем готовые лепешки стопочкой на тарелку и накрываем салфеткой.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Мaria-kitchen
Фотоматериалы — maria-kitchen.livejournal.com